- 中國古代的茶葉科學技術，主要匯集在茶書之中，并通過茶書表現出來。古代茶學自陸羽撰寫《茶經》起，經唐宋兩代的發展，至明清特別是明朝中期和后期，達到了一個高峰...
古代傳統茶學的終結
- 8月18日下午，《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》新書首發式在云南省圖書館“普洱茶文化圖書館”舉行，來自媒體、出版社的代表，茶文化研究專家以及書友們齊...
普洱茶史研究又一佳作——《走出深山的普洱茶：百年前的云茶舊事》
- 什么是云南白茶？這是一個一句話就可以回答的問題。比如：“用云南茶樹原料生產的白茶”“以云南大葉種為原料生產的白茶”“云南的白茶”等等。 對于普通的茶愛好者...
?懂了這165個問題，你就懂云南白茶了
- “已發現清遠8個縣(市、區)有31個鄉鎮廣泛分布著各類茶樹及老茶園，資源豐富，種類繁多……調查中發現的一批老茶樹，可能有數百年歷史?！?近日，由清遠市農業...
歷時5年調查，《清遠茶樹種質資源》正式出版
- 7月4日，由浙江傳媒學院、浙江文藝出版社、溫州市社會科學界聯合會、平陽縣委宣傳部、平陽縣農業農村局聯合主辦的《平陽黃湯——茶詩詞三百首》新書首發儀式在溫州...
《平陽黃湯-茶詩詞三百首》新書首發
- 茶與資本存在何種新玩法? 中國茶誕生強品牌的拐點在哪? 茶行業何以挖掘品類創新機會? 數智化探索能給茶業帶來哪些機遇? 茶葉消費存在哪些底層動因，茶企門店...
揭開萬億茶產業真相，白皮書來了
- 中國是茶葉、茶文化的發源地，中國人利用茶的年代久遠，可上溯到神農時期，“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公”(陸羽《茶經》)。茶最先作為食用和藥用，飲用是在...
五一請品茶，茶煎谷雨春，茶專題推薦
- 中國茶千年更迭，正值復興。為了記錄當代茶人的深耕細節、茶事審美的革新，美食作家王愷歷經十余年，尋訪各大茶產地、茶人、茶空間，拿到一手珍貴資料，寫就《茶有真...
《茶有真香》：從《茶經》開始的茶之認知
- 中國茶文化歷史悠久、精神博大，這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關。下面就為大家盤點6本中國茶史上最重要的茶書。一、《茶經》 《茶經》是一部世界現存最早、...
中國茶史上最有名的六本書
- 尋茶中國”的極限何在？這并不是一個有標準答案的問題，但一直是茶人、學人、游人們不斷嘗試去拓展其邊界的領域。這十余年來，中國高鐵以驚人的發展力，加持了無數茶...
通往茶山的“朝圣”之路有多擠
- 滿庭芳?絕色中國茶 今年央視春晚留給觀眾印象最深的是一檔名為《滿庭芳?國色》的節目，從自然萬物、天地四時中追尋中國傳統色彩，五個色系賦予五種中國傳統樂器的...
新刊： 聽說，愛茶人都是好“色”之徒
- 3月12日，茶學大家劉勤晉教授新作《學茶入門》首發儀式在福建福州圓滿舉行。 福建省老科學技術工作者協會常務副會長、教授、博士生導師楊江帆先生，武夷山市葉嘉...
茶學大家劉勤晉教授最新力作《學茶入門》首發式圓滿舉辦！
- “新八大茶山其實并不新，與古六大茶山一樣，他們已經在滇南這方厚沃的土地上屹立千百年，其古樹茶歷史之悠久以及壯美程度，甚至超過古六大茶山?！薄獥钇正垺稙憸?..
行走于《瀾滄江以西——新八大茶山》，楊普龍新書首發
- 近日，中共岳西縣委、岳西縣人民政府出品，岳西縣文聯牽頭編纂的《岳西翠蘭志》和《岳西翠蘭：佳茗似佳人》散文集，由黃山書社出版發行。 《岳西翠蘭志》全志42萬...
岳西翠蘭志書和散文集出版發行
- 究竟要貯存多少年后普洱茶才會變得好喝，或者說品質變得最好？作為一種食品或飲品的普洱茶真的沒有一個最佳品飲期？經過歲月洗禮，普洱茶遇水再次被喚醒，是如何悅然...
《一年一味》科學解讀普洱茶的時間密碼
- 你可知有一款普洱熟茶，自1976年誕生起便暢銷法國和歐洲，是第一款走進歐洲的普洱茶。你可知有一款普洱熟茶，在1979年便被法國權威醫學機構用來進行人體臨床...
包機運輸的普洱熟茶，它的輝煌歷史你知道嗎？
- 引言 2022年，是茶行業艱難轉型的一年，也是逆境前行、收獲滿滿的一年。11月29日，中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產...
年終盤點④：2022最值得讀者閱讀的十大茶書
- 茶在17世紀進入英國后，首先在貴族中流行起來，然后逐步走向社會下層，到了19世紀上半期，茶已經在社會各界普及開來，飲茶場景在英國社會幾乎無處不見。日日與茶...
英國作家如何寫茶
- 中國作為世界第一大茶葉生產國與消費國。近年來，在黨和政府的關心支持下，中國茶產業持續健康穩定向上發展。為推動中國茶產業的全面可持續發展，中國茶葉流通協會自...
《2022中國茶葉行業發展報告》正式發行
- 《流金歲月——大益八十年》主編吳遠之 大益智庫出品 廣西師范大學出版社出版 歷經兩年的精心編撰，由吳遠之先生主編、首部真實記錄了大益八十年滄海巨變的著作《...
青春無悔，歲月成金 ：《流金歲月——大益八十年》新書發售
- 由雅安市名山區茶業協會秘書長鐘國林、四川省農科院茶葉研究所所長羅凡等主編，中國工程院院士、著名茶學專家劉仲華教授作序的《中國名茶 蒙頂甘露》，經過一年多的...
《中國名茶 蒙頂甘露》出版發行
- 中國茶文化歷史悠久、精神博大，這和茶書對茶文化的發揚和傳承息息相關。下面就為大家盤點6本中國茶史上最重要的茶書，你讀過哪些？ 1.《茶經》 唐代陸羽所著，...
中國茶史上最重要的6本茶書，你都讀過哪些？
- 熱門劇集《夢華錄》中出現的“茶百戲”，一度沖上了搜索熱榜。炎炎夏日，來杯茶解渴，靜清和所著《飲茶小史》從“秦取巴蜀茗飲始”，一直寫到“健康瀹飲是根本”，以...
一本書了解? 中國飲茶史
- 近年來，以“普洱”之名的云茶蜚聲海內外。普洱茶的地理標志屬性賦予云茶諸多美譽——一位資深茶人說過最響徹的一句話：“普洱茶是最后一站”，大有“五岳歸來不看山...
普洱茶歷史研究必讀之書——《光緒普洱府志校注》
- 宋代茶書著述知多少? 唐人陸羽的《茶經》，是中國乃至世界上最早的茶葉專門著作。此后，各種茶的著述便相繼出現。自宋代以來，茶葉產區不斷擴大，茶葉的產量大增，...
宋代茶書著述知多少？
- 茶業中興高光時刻 戰亂時代 同呼吸 共命運 家國一體 云貴川滬人文茶事 西遷東還 一群人 一杯茶 榮辱與共 繼暢銷書《民國茶范》《林徽因的下午茶》，茶文化...
《斗茶錄》來了，一本書感受民國文人茶事
- 2022年是中日邦交正?；?0周年，是中日關系發展史上的重要里程碑。這是一本有關日本茶文化的書籍——《茶之心》。這本書在2003年由文化藝術出版社出版，文...
《茶之心》——與世界共享一杯茶的美好
- 為了迎接521國際茶日的到來，5月20日下午，在西雙版納?福元昌普洱茶告莊體驗館，隆重舉辦了一場別開生面、新穎獨特的慶?；顒印Ｔ艠淦放苽鞒腥肃u東春...
新書首發：《尋味普洱茶》首發活動在西雙版納福元昌告莊體驗館舉辦
- 鄉村振興，人才是關鍵，具備專業知識儲備及應用的農民直播銷售員將為鄉村電商發展注入活力。本書正是為了完善新農人的培訓體系，立足于實操，系統化地梳理了農民直播...
農民直播銷售員——從入門到精通
- 五一期間，翻閱了一本書，《腸道菌群對營養與健康的交互影響》，其中有些與茶相關的內容，略作該書的導圖筆記。 幾點感受如下： 1.人體的體表和體內存在大量微生...
