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沖泡 - 知識

    好茶還需好水泡,第三種水還是算了吧

    好茶還需好水泡,第三種水還是算了吧

  • 人人說:“茶好喝,喝茶好!”,可自己泡茶總是差強人意!“茶好喝”倒是嘗不出來,“喝茶好”更是體會不到。 其實你泡的茶不好喝主要原因是:泡茶是一個細致的過程...
    碧螺春一般能泡幾次

    碧螺春一般能泡幾次

  •   碧螺春一次能泡3遍,碧螺春屬于不發酵綠茶,芽葉較鮮嫩,條索纖細,卷曲成螺,沖泡時第一泡時,可溶物質及茶多酚會析出80%左右,第一泡所含物質最為豐富,第...
    如何泡碧螺春茶好喝

    如何泡碧螺春茶好喝

  •   凡是品飲過碧螺春的人,都會由衷贊賞它嫩綠隱翠、葉底柔勻、清香幽雅、鮮爽生津的絕妙韻味。碧螺春是綠茶代表產品之一,碧螺春茶葉成分對人體的生理、藥理功效是...
    云南普洱茶餅應該怎樣泡喝

    云南普洱茶餅應該怎樣泡喝

  •   很多人都有喝茶的習慣,茶葉的種類有很多,普洱茶就是其中一種,在沖泡普洱茶的過程當中也相當的有樂趣,能夠起到放松身心作用,適當的喝一些普洱茶也可以達到很...
    老茶要怎么沖泡才好喝

    老茶要怎么沖泡才好喝

  •   老茶頭的特點:甜度高,口感順滑,沖泡后茶湯入口陳香會慢慢地在滿口散開,特別是到喉部茶湯似乎更加順滑。另外,老茶頭極其耐泡,能夠泡20道水以上,有些年份...
    沖泡黑茶前不醒茶,會毀了一款好茶

    沖泡黑茶前不醒茶,會毀了一款好茶

  • 有人問:為什么存放多年的黑茶沖泡后,茶湯滋味寡淡、且香氣沉悶?假若你也有此類感受,那么得先問下自己:沖泡黑茶前,醒茶了嗎?如果沖泡前不醒茶,那么十有八九會...
    白茶餅如何飲用

    白茶餅如何飲用

  •   沖泡新茶,可使用的沖泡方法有:白瓷蓋碗沖泡、玻璃杯沖泡沖泡陳茶和老茶,能使用的方法,多一些,除了白瓷蓋碗和玻璃杯,還可以用煮茶法。   白茶的沖泡方法...
    沖泡白茶到底要不要洗茶

    沖泡白茶到底要不要洗茶

  •   新白茶不需要洗茶,老白茶需要洗茶,新白茶經萎凋、干燥制成,茶內包含自然物質,且細嫩鮮香,洗茶會丟失茶內的核心物質,影響滋味以及香氣的呈現,而老白茶經過...
    曼松貢茶怎么沖泡

    曼松貢茶怎么沖泡

  •   曼松貢茶,春芽細嫩飽滿如雀舌,葉片稍小,實非大葉種,然而滋味細膩平和,內涵豐滿,香氣幽遠,韻味深長。那么曼松貢茶怎么沖泡?   曼松貢茶怎么沖泡   ...
    如何正確使用蓋碗泡茶

    如何正確使用蓋碗泡茶

  •   如何正確使用蓋碗!很多人會覺得蓋碗沒有手柄,如何喝茶?用蓋碗品茶,杯蓋、杯身、杯托三者不應分開使用。使用蓋碗要注意持拿方法,斟倒茶湯時食指扶在蓋鈕上,...
    古樹紅茶泡法的正確方法

    古樹紅茶泡法的正確方法

  •   古樹紅茶外形條索更加壯實、緊結,色澤多以烏褐為主,凈度佳,較勻整。香氣多以蜜香、花香為主,滋味醇厚回甘、耐泡,葉底紅褐軟亮,彈性較好。對于消費者來說,...
    普洱熟茶沖泡時浸泡多久

    普洱熟茶沖泡時浸泡多久

  •   茶葉浸泡時間:第一道、第二道茶水棄去,第三道起作飲用,但第三道的茶葉浸泡時間可以短些,如10-20秒,第四道浸泡時間略比第三道長些,如30-40秒,以...
    熟普洱茶怎么沖泡

    熟普洱茶怎么沖泡

  •   在沖泡普洱熟茶時選擇紫砂壺,紫砂壺具有吸附性,有利于吸去熟茶在發酵過程可能產生的異味以及灰塵,這樣就可以泡出湯色更為透亮,滋味更為醇厚的茶來。   另...
    茶人必備之蓋碗泡茶不燙手的秘籍!

    茶人必備之蓋碗泡茶不燙手的秘籍!

  • “喝好茶,是要用蓋碗的,于是用蓋碗。果然,泡了之后,色清而味甘,微香而小苦,確是好茶葉?!薄斞浮逗炔琛?蓋碗是我國一種歷史悠久,且也使用普遍的茶具之一...
    泡紅茶,該用低溫還是開水?

    泡紅茶,該用低溫還是開水?

  •   紅茶的湯色紅亮,口感醇甜可口宜人。但是往往很多朋友沖泡紅茶發現,紅茶是很傲嬌,溫度不對茶就不對味。那么到底怎么才能泡好一杯紅茶?溫度多少度適宜呢?低溫...
    古樹紅茶應該怎么樣沖泡

    古樹紅茶應該怎么樣沖泡

  •   紅茶屬于全發酵茶,是目前世界上消費量最大的茶類,茶性溫和適合大眾消費也是各商家熱衷推薦的茶品,而像古樹紅茶這種好茶。必須用正確的沖泡方法才能品嘗到其獨...
    普洱茶磚的正確沖泡方法

    普洱茶磚的正確沖泡方法

  •   很多人都有喝茶的習慣,茶葉的種類有很多,普洱茶就是其中一種,沖泡普洱茶時,投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有著密切的關系,富于變化。那么普...
    改變注水方式,會不會讓茶更好喝?

    改變注水方式,會不會讓茶更好喝?

  • 每個人在泡茶的時候,首先就是選器具,然后投茶,注水等等的步驟泡茶,然而注水也有不同的習慣方法,改變注水方式,會不會讓茶更好喝?注水和滋味的關系 茶藝師沖泡...
    泡過老茶,更懂普洱

    泡過老茶,更懂普洱

  • 普洱茶界有這樣的共識,只有喝過老茶,甚至親手泡過老茶的人,才更懂得普洱茶的精髓,更加理解普洱茶越陳越香的意義與價值。這里說的老茶,一般指號級茶和印級茶,不...
    泡茶技能的三大訣竅是什么

    泡茶技能的三大訣竅是什么

  •   泡茶是有講究的。泡一壺好茶,有兩個基本條件:一是茶葉本身的品質,二是泡茶的手法技藝。要想自己泡出好茶,掌握技巧非常關鍵。泡茶,簡簡單單的幾個步驟,投茶...
    如何快速學會泡茶

    如何快速學會泡茶

  •   如今喝茶越來越大眾化,親友聚會來幾杯,商務會談來一泡,但是如果你不懂得正確沖泡茶葉,可能會惹出笑話,白白浪費了好茶葉。日常喝茶,我們不是專業的茶藝師,...
    如何泡茶,更香更好喝!

    如何泡茶,更香更好喝!

  •   怎樣沖泡,才能不負好茶,才能最大程度上聞香、賞茶、品韻,親近那一方山水自然呢?掌握六大茶類沖泡技巧,再也不用擔心杯中的茶又苦又澀啦!  1、沖泡基礎 ...
    白茶到底要不要洗茶?

    白茶到底要不要洗茶?

  • 白茶到底要不要洗茶?其實,不管我們喝什么茶,都會有洗茶的習慣,但最大的不同就是在于第一泡茶你敢不敢喝,想不想喝。然而總的說下來,白茶還是洗一下更健康,更能...
    普洱茶沖泡時怎么用量?

    普洱茶沖泡時怎么用量?

  •   一兩人飲用時,普洱茶的投茶量為3~5g,若飲用的人較多,可以取茶8~10g、15~20g不等。普洱茶以云南大葉種為制作原料,茶中含有多種營養物質,口感...
    如何沖泡普洱茶熟茶更好喝?

    如何沖泡普洱茶熟茶更好喝?

  •   沖泡普洱熟茶,推薦使用紫砂壺或蓋碗。紫砂壺有較好的透氣性和吸附性,可以使茶湯口感更加順滑。原料等級低、年份久的熟茶,推薦使用紫砂壺。蓋碗散熱快,方便控...
    辦公室如何沖泡普洱茶

    辦公室如何沖泡普洱茶

  •   泡茶前,請確保使用透明玻璃杯,避免茶葉悶熟影響口感。泡茶時,先用開水燙一下杯子,再加入茶葉,倒入杯子容量1/4的開水,浸泡茶葉1分鐘后,再倒入滿杯水,...
    蓋碗沖泡普洱茶的優勢

    蓋碗沖泡普洱茶的優勢

  •   普洱茶的品飲和沖泡之蓋碗沖泡法:此法有利于提高沖泡溫度,提高茶葉的香氣,比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對于一些細嫩茶,要求沖泡者要手藝嫻熟,否則會出現“...
    如此泡茶,更香更好喝!

    如此泡茶,更香更好喝!

  • 陰雨連綿,秋意漸涼,四季流轉間,總有香茗可品。只是,茶準備好了,你,準備好了嗎? 怎樣沖泡,才能不負好茶,才能最大程度上聞香、賞茶、品韻,親近那一方山水自...
    沖泡普洱茶怎樣選擇茶具

    沖泡普洱茶怎樣選擇茶具

  •   普洱茶:“茶中之王”,也是世界公認的健康養生飲品。尤其是現在更多人送禮選擇普洱茶,送的不僅僅是禮品,更是一種國禮,同時也是一種最為健康、養生的飲品。但...

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