常識 - 知識
- 柑普的原料是新會大紅柑，桔普的原料是陽山桔或者其它地方的桔子制作的，新會大紅柑是具有國家地理標識性的，也是陳皮原材料里面營養價值和內含物質最為豐富的，桔皮...
- 南方有嘉木，天下重普洱。云南是世界茶葉原產地，普洱是云南茶產地的核心地帶，這里的生態資源優越，造就了普洱茶的上乘品質，而1800年的滄桑歷史，更是孕育出博...
- 市井流傳著很多種說法，其中關于真假古樹春茶，通過葉片就能區分的說法，不知道靠不靠譜?為了給各位茶友答疑解惑，本期就帶大家看看這種方法是不是真的有效。 “普...
- 曼糯古樹茶香氣濃郁，且帶有清晰山野氣韻，其茶湯有明顯苦澀之味，然而緩緩回甘之后，濃郁的香氣卻在口腔中充盈，留香突出的杯底令人回味悠長。天然的地理環境優...
- 易武曼撒古樹茶特點：易武古茶樹產大葉種，外形條索粗壯肥大，茶味濃郁。易武茶沖泡后湯質柔和順滑、蜜香高揚、苦澀較弱、口感清甜、回甘持久、刺激性低，因而以...
- 好茶的口感是什么樣的：好的茶內含豐富的營養物質，好的茶口感符合醇、滑、甘、潤的標準，好茶飲用后口腔有微微的刺激，綿長且舒適回味，好的茶入口后，在微微苦...
- 所謂的谷花茶，并不是稻谷花制的茶。而是指在稻谷揚花到成熟季節采摘制作的茶葉。谷花茶，是人們對秋季，特別是仲秋期間采摘制作的茶葉統稱。大約也就是中秋節前...
- 1、高明紅非遺類別制茶技藝 高明區于日前公布第五批區級非物質文化遺產代表性項目名錄，至此高明區級非遺項目達到24個。 此次入選的4個項目中，紅茶制作技藝（...
- 一般情況下，一天喝500ml到1000ml左右的茶水是比較合適的，但是不要多喝。茶水當中含有茶單寧、茶氨酸以及咖啡因等物質，一天的飲用量大約在500m...
- 一般來說，空腹喝普洱茶煮熟的茶是不能的，因為空腹喝普洱茶的熟茶會對神經系統、消化系統產生不良影響，所以如果出現不適癥狀，建議吃完飯后再喝一次。 普...
- 喝茶之后胃不舒服可能是因為茶里含有咖啡因和鞣酸等成分,這些物質可能會刺激胃粘膜和增加胃酸分泌,導致胃部不適。同時,喝茶的時候如果沒吃東西會刺激胃酸分泌...
- 有茶友問：“普洱茶為什么要洗三次？”是的，平時我們沖泡普洱茶都是洗茶2次。那在什么情況下，會洗茶3次呢？若要洗茶3次，意味著這個茶可能存在這兩方面的問...
- 普洱茶有生茶和熟茶之分，這里的青餅也就是生茶，青餅，一方面是指生茶餅面的色澤，深綠色，另一方面是指生茶的口感滋味，青澀明顯，清香突出。青餅的叫法最早是...
- 易武茶品飲體驗好，湯質柔滑綿軟，香氣柔和，回甘生津綿潤，口感香甜適口。易武茶屬于普洱茶里的“婉約派”，像行走在煙雨江南的女子，既細膩溫婉，又柔中帶剛。...
- 兩天以后（9月23日），亞運火炬將在杭州點燃，亞洲體壇“杭州時間”將正式開啟！隨著杭州第19屆亞運會的腳步聲越來越近，杭州亞運會也因為創造了諸多“歷史之最...
- 滇紅茶能泡10泡左右，具有耐泡的特點。一般來說，蓋碗沖泡紅茶，可以泡至少6泡以上。前4泡茶泡3-6秒即可出湯，后幾泡茶沖泡15-30秒即可，上等的滇紅...
- 對于剛剛開始接觸白茶的朋友們來說，往往一次就會愛上它，因為白茶的藥用價值真的很高，可以作為一款非常好的養生保健茶飲，畢竟白茶一年茶、三年藥、七年寶的道...
- 茶葉年份越久價格越貴是因為茶葉在存放過程中會發生氧化反應,從而使茶葉的味道和香氣得到進一步提升。茶葉中的一些化學物質會隨著時間的推移逐漸發生變化,產生...
- 長期煮茶不會造成危害的，其實煮茶和泡茶差不多，煮茶時要掌握好火候，泡茶時要掌握好水溫，這樣才不至于使茶中營養流失。茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素...
- 煮茶反復加熱有一定害處，因為水中含有的成分在多次燒開、缺氧的情況下，就會轉化為有害物質，影響人體的健康。建議在茶水涼了時，增加一些新倒入的熱水，不要使...
- 隔夜茶應根據具體情況判斷是否能喝。外界氣溫較高的情況下，隔夜茶易發生發質，可能會出現細菌和霉菌滋生的情況，此時一般不建議飲用隔夜茶；若氣溫較低，隔夜茶...
- 早上泡過的茶葉下午還能泡,茶葉屬于健康飲品,沖泡之后可以適度短時間放置,早上沖泡的茶葉,如沒有及時飲用,在下午也可以進行再次沖泡,但口感和滋味會有所損...
- 老茶好還是新茶好？這個問題沒有標準答案，只有選擇邏輯。比起新白茶的鮮爽清新，老白茶因為經過陳化，內含物質發生了變化，湯水變得更加有內涵，喝起來稠滑、醇...
- 比起新白茶的鮮爽清新，老白茶因為經過陳化，內含物質發生了變化，湯水變得更加有內涵，喝起來稠滑、醇厚、有厚重感，香氣則以藥香、棗香為主，韻味更足。老茶好...
- 武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發現至今已有一百多年歷史。是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，茶湯香氣高銳。肉桂茶其品質優異，性狀穩定。是武夷巖...
- 我們在品普洱茶時，經常會碰到有些茶湯有異味。搞清楚異味產生的原因，是避免普洱茶味受到污染，使茶品保持清潔衛生、原汁原味原香的前提。 為啥普洱茶有一...
- 老茶是有靈魂的。普洱、黑茶，巖茶，或是白茶，時間賦予了她們全新的生命，在歲月的歷練當中，還原了她們更富魅力的味道：每個階段，都呈現出自身的魅力。在老茶...
- 普洱茶自從走進人們視線中，就一直沒有淡去，為什么普洱茶能如此令人著迷？其實只要我們靜下心來，好好品嘗一杯，就都能知曉了。普洱茶名遍天下，味最釅，釅的變...
- 白毫銀針的用量一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。每次飲用的投茶量在3～5克，使用85～95℃的開水(即水沸后讓其自然冷卻)少許沖入杯中，使...
- 沖泡白毫銀針最適宜的水溫在90-100度之間。如果沖泡銀針的水溫過高會破壞銀針的細胞壁結構和活性成分，從而使銀針變得不耐泡；如果溫度過低，則又泡不出銀...
