用紫砂壺泡茶要講究,用紫砂罐存茶呢?

壺友幾乎都是愛茶之士,因為喜歡喝茶,所以對泡茶的器皿有講究,才選擇了泡茶利器紫砂壺。

而想要獲得好的飲茶體驗,泡茶固然是很重要的一個步驟,存茶亦有很大的影響,很多壺友用紫砂壺來泡茶,用紫砂罐來存茶,可謂是相當的講究。

不過用紫砂壺泡茶要講究怎么養壺,用紫砂罐存茶,其實也有不少的門道,今天,我就來講講怎樣用紫砂罐存茶,讓你的茶葉存得更好。

1、各類茶葉罐特點

茶葉是一種干燥制品,吸濕受潮而產生質變,它對水分、異味的吸附很強,而香氣又極易揮發。(所以茶葉也可以當做除味劑使用,放在冰箱里可吸附異味。)

茶葉如果保存不當,就會導致變質,所以存放時,用什么樣的盛具、擺放的地點等都有講究。茶葉罐就是為了滿足人們存茶的需求,應運而生。

對茶有一定了解的朋友都知道,茶葉在存放過程當中,很容易出現倉味,如使用完全密封的茶葉罐進行儲茶,異味無法散出,從而影響整罐茶葉的品質。

說起茶葉罐,你知道各種材質的茶葉罐存茶的特點嗎?

竹木材質的存儲容器適合存儲焙火重的茶類,這類容器適合隨身攜帶,并不適合長期存儲。容器要選用味道淡不刺激的,避免茶葉吸附其味道。

錫器密閉性強,隔熱、隔濕效果很好,是絕大多數茶類都適合的居住地,尤其對于藏茶來說是最適合不過的。

漆器容器在日本及臺灣使用比較廣泛,外觀比較精美。漆器茶罐一般用于盛放抹茶、白茶。

銀器茶倉器身打磨精致,品茗、把玩、擺設均佳,和錫器茶倉相似,一般也用來盛裝青茶、黃茶、綠茶、白茶,實用與收藏價值兼備。

而相比其他材質的茶葉罐,紫砂茶葉罐具有較好的透氣性,利于茶葉的后期轉化,又可防止潮氣進入,特別適宜存放需要后期輕微轉化的茶類,例如,普洱茶、白茶等。

2、用紫砂罐存茶要注意什么?

紫砂罐跟紫砂壺不一樣,紫砂罐是用來存茶的,最好不要水洗,紫砂的多氣孔特性會吸足水分,即便后期陰干,干燥程度也沒有剛出窯的好;

平時沒事可以用干布進行擦拭,內部則用刷子將里面的灰塵刷干凈,將濕布擰干擦拭幾遍,晾干即可;


長期不用的閑置紫砂罐,需放在干燥的通風口的地方,使用前少許部分活性炭,隔上幾天后,確保無水分殘留后方可存放茶葉;

新入手的紫砂罐,并不適合立刻存茶。

3、紫砂罐的日常擺放

避免一切濕度較大的地方,比如:刮到雨的窗邊、濕度較大的墻角、容易受潮的倉庫、廚房和衛生間等地方;

固定位置擺放后,紫砂罐口記得一定密封好;

若是放在靠墻的位置,要離墻10-20厘米;

我國北方天氣較干燥,濕度低,因此不用過多擔憂受潮,相反南方的朋友們,你們馬虎不得。

4、紫砂罐,不只用來存茶

如果你把紫砂罐僅僅當做存儲茶葉的一個罐子那就大錯特錯了。紫砂罐的職責不光是為了專門貯存茶葉,它還是茶人的雅器和把玩之物,是一件工藝品。

紫砂罐多采用泥繪或彩繪裝飾,與壺不同的是,罐體無需裝嘴、把,有更廣闊的創作空間。

清朝時,宮廷造辦處定制紫砂器,其中就有紫砂茶葉罐。在今天的故宮博物院中仍舊藏有當年皇室御用的紫砂茶葉罐。

一個裝飾精良的紫砂罐,絕對是點亮生活之美的工藝品,即使不用來存茶,單單作為裝飾也值得入手。

用紫砂罐存茶,只要方法得當,能最大限度的利用紫砂的雙氣孔結構,較好促進茶品的陳化,且不奪取茶香。

相信了解了這些關于存茶的知識,你的茶葉會保存的更好,也會得到更好的飲茶體驗。

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