無黑茶 不安化——安化黑茶60問二十二

什么水泡安化黑茶最好?茶水配比多少為佳?沖泡與煮茶時間多長為宜?

六、泡 飲

49、什么水泡安化黑茶最好?

安化黑茶品質特征決定了對水質的包容性,能飲用的水都可以泡出好味道,即稱之為“世界水泡安化茶”。好茶配好水更彰顯魅力。建議盡可能選用優質山泉水,則安化黑茶的口感更理想。

50、茶水配比多少為佳?

茶水的配比因不同的品飲要求而不同,專業審評一般為1∶50,而普通品飲則有1∶30至1∶60不等。

51、沖泡與煮茶時間多長為宜?

安化黑茶與其它大茶類相比,沖泡時間要多,沖泡與煮茶兩種方式對時間的長短有差異,投茶量與水溫決定沖泡時間長短。沖泡年份久遠的安化黑茶沖水稍微停留或水過即可,散裝類新茶沖泡需要幾十秒至1分多鐘左右,緊壓茶首次沖泡則需要3分鐘左右。

來源:安化縣茶業協會,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除

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