感受多元茶生活!“味道武夷山 中國武夷茶與茶食”品鑒會(huì )舉行

茶與茶食的相遇,是“美”的邂逅,是兩相成全的歡喜。

25日,“味道武夷山中國武夷茶與茶食”品鑒會(huì )在武夷山武夷國際茶葉交易中心舉行,展示了145款茶食品,讓人們一起喝武夷好茶、品精美茶食,感受舌尖上的武夷茶文化。

△活動(dòng)現場(chǎng)武夷茶與茶食成果分享(圖片來(lái)源:張筱惜攝)

武夷山是世界烏龍茶和紅茶的發(fā)源地,萬(wàn)里茶道的起點(diǎn)。勤勞智慧的武夷山人民不僅創(chuàng )制了冠絕天下的武夷巖茶和紅茶,還廣泛將茶和各種美食相結合,形成了獨具特色的武夷茶食、茶宴,特別是在朱子文化浸潤下的朱子茶宴,在美食中凸顯深厚的文化內涵。

近年來(lái),武夷山高度重視“武夷茶與茶食”文化的傳承與發(fā)展,組織了茶文化、茶文旅、食品、營(yíng)養、中醫、養生、美學(xué)、文創(chuàng )、新消費等多領(lǐng)域、多學(xué)科的各方面專(zhuān)家,進(jìn)行了長(cháng)期細致的研究,完成《中國武夷茶與茶食指南》編纂工作。

本次活動(dòng)旨在增進(jìn)大家對茶食文化的認識,為大家提供一個(gè)茶食與消費者直接交流的平臺,同時(shí)增強茶食的市場(chǎng)推廣。

當天的品鑒會(huì )不僅具體而深入地展現這一研究成果,也讓參會(huì )嘉賓了解不同武夷茶的風(fēng)味特點(diǎn)及其與各種食物的搭配藝術(shù),從而提升體驗,享受更加豐富多元的茶文化生活。

△圖片現場(chǎng)市民游客品嘗各類(lèi)茶食(圖片來(lái)源:張筱惜攝)

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