劉仲華院士團隊說(shuō)安化黑茶的降血糖作用及其機理

遺傳、長(cháng)期精神緊張、肥胖、飲食不當、不規律作息、病毒感染、藥物不良反應等是糖尿病的潛在促成因素。

安化黑茶具獨特的“發(fā)花”工藝和產(chǎn)地微生物群的特殊性。安化茯磚茶是安化黑茶最有代表性的一類(lèi)茶,由冠突散囊菌為主的微生物發(fā)酵精制而成,其具有豐富的“金花”和獨特的“菌花香”,也被證明對許多慢性代謝性疾病,特別是與糖脂代謝相關(guān)的疾病具有預防和治療作用。

安化黑茶降血糖作用的主要活性成分

1. 茶多酚

茶多酚的降糖機理主要體現在提高胰島素活性、抑制葡萄糖運轉載體活性、抑制腸道內相關(guān)酶類(lèi)的活性、抗氧化作用,以及下調控制葡萄糖異生作用基因的表達。血糖升高導致的自由基反應增強,引起的氧化應激損傷胰腺β細胞損傷會(huì )引起胰島素的分泌功能障礙,EGCG的抗氧化活性能有效抑制自由基的產(chǎn)生和清除自由基,從而減少胰腺β細胞的氧化損傷。同時(shí)研究認為,EGCG和ECG能與腸道內的葡萄糖轉運載體的鈉離子或葡萄糖結合位點(diǎn)結合,從而抑制腸道上皮細胞的葡萄糖轉運載體活性,但其具體機制仍不明確。

胰島素活性與肝臟葡萄糖的生成有關(guān),能直接降低血糖濃度。體外研究發(fā)現EGCG、ECG以及單寧酸、茶黃素等都能在一定程度上提高胰島素的活性,從而抑制肝臟糖原的降解并且刺激肝糖原和肌糖原的合成,并且茶多酚能提高胰島中鈣離子的濃度從而促進(jìn)胰島素分泌。

EGCG通過(guò)鈣離子調節蛋白激酶激活AMPK通路,抑制肝糖異生和葡萄糖異生作用關(guān)鍵酶的表達,從而減少肝糖異生。此外EGCG能增加與糖酵解相關(guān)酶的基因表達,能促進(jìn)葡萄糖的降解從而產(chǎn)生降血糖作用。而兒茶素對大鼠體內α-淀粉酶和蔗糖酶的活性的抑制作用被認為是兒茶素抑制餐后血糖上升的主要機理。

2. 茶多糖

茶多糖已被報道可以增強免疫力、抵抗輻射和腫瘤,特別是降低糖尿病的風(fēng)險,并且它在粗茶中的含量高于其他普通茶。茶多糖在抗氧化、保護胰島細胞、促進(jìn)胰島素分泌、調節糖代謝相關(guān)酶活性方面有顯著(zhù)作用,提示茶多糖具有降血糖作用。研究發(fā)現,六大茶類(lèi)中普洱茶多糖的總酚類(lèi)和蛋白質(zhì)含量最高,抗氧化和抗糖尿病活性最好。

3. 茶色素

茶褐素具有降糖效果,能夠增加葡萄糖激酶和丙酮酸激酶的生物活性水平和減少瘦素及硬脂酰輔酶A脫氫酶的產(chǎn)生,促進(jìn)體內胰島素敏感性和胰島β細胞的功能。通過(guò)增強胰島素受體數目和敏感,茶褐素能調節機體血糖代謝,改善血糖水平,緩解血糖代謝紊亂對胰腺造成的負擔,同時(shí)對 PI3K/Akt 蛋白信號通路的調節,促進(jìn)肝臟、脂肪等組織增加對葡萄糖的攝取、胞內糖原的合成及減少肝臟葡萄糖異生,最終起到降低血糖的效果。

普洱茶茶褐素對大鼠肝臟切片的影響(A-大鼠肝細胞圍繞中央靜脈呈放射狀排列, 形態(tài)正常;高糖模型組B-大鼠肝細胞有一定病理改變, 但不是很典型,說(shuō)明一定條件下高糖飲食對大鼠肝臟病理性影響;灌胃不同劑量普洱茶茶褐素組DEF-大鼠肝細胞排列整齊, 形態(tài)正常,說(shuō)明普洱茶茶褐素可以降低高糖飲食大鼠肝臟脂質(zhì)沉積。)

也有研究表明茶褐素是一種很好的α-葡萄糖苷酶活性抑制劑,能與α-葡萄糖苷酶活性中心結合,降低小腸對麥芽糖、淀粉、蔗糖的分解和吸收,減少血糖對胰腺的刺激,從而維持餐后血糖平穩。

安化黑茶降血糖功效

1. 安化黑茶水提物的降血糖作用

研究表明茯磚茶水提取物的干預能顯著(zhù)改善糖尿病小鼠“多食、多飲、多尿、消瘦,三多一少”典型癥狀,修復糖尿病小鼠的胰島細胞損傷并且降低血糖濃度。組織病理學(xué)觀(guān)察發(fā)現,相比模型組,中劑量和高劑量茯磚茶組小鼠胰島形狀有初步好轉,呈一定規則圖形,且胰腺細胞分布較為均勻緊密,說(shuō)明茯磚茶水提取物在一定程度上修復了高糖導致的胰島細胞損傷。

研究探討十兩茶水提物對高血糖的影響及其作用機理,發(fā)現中高劑量十兩茶水提物給藥能顯著(zhù)降低db/db糖尿病小鼠空腹血糖水平,并改善其對葡萄糖的耐受能力,其作用效果與胰島素增敏劑羅格列酮(5 mg/kg)作用相當,但起效較慢。同時(shí),高劑量十兩茶水提物能顯著(zhù)降低db/db糖尿病小鼠血清胰島素水平,增加胰島素敏感性。

普洱茶茶褐素對大鼠肝臟切片的影響(A-大鼠肝細胞圍繞中央靜脈呈放射狀排列, 形態(tài)正常;高糖模型組B-大鼠肝細胞有一定病理改變, 但不是很典型,說(shuō)明一定條件下高糖飲食對大鼠肝臟病理性影響;灌胃不同劑量普洱茶茶褐素組DEF-大鼠肝細胞排列整齊, 形態(tài)正常,說(shuō)明普洱茶茶褐素可以降低高糖飲食大鼠肝臟脂質(zhì)沉積。)

也有研究表明茶褐素是一種很好的α-葡萄糖苷酶活性抑制劑,能與α-葡萄糖苷酶活性中心結合,降低小腸對麥芽糖、淀粉、蔗糖的分解和吸收,減少血糖對胰腺的刺激,從而維持餐后血糖平穩。

安化黑茶降血糖功效

1. 安化黑茶水提物的降血糖作用

研究表明茯磚茶水提取物的干預能顯著(zhù)改善糖尿病小鼠“多食、多飲、多尿、消瘦,三多一少”典型癥狀,修復糖尿病小鼠的胰島細胞損傷并且降低血糖濃度。組織病理學(xué)觀(guān)察發(fā)現,相比模型組,中劑量和高劑量茯磚茶組小鼠胰島形狀有初步好轉,呈一定規則圖形,且胰腺細胞分布較為均勻緊密,說(shuō)明茯磚茶水提取物在一定程度上修復了高糖導致的胰島細胞損傷。

研究探討十兩茶水提物對高血糖的影響及其作用機理,發(fā)現中高劑量十兩茶水提物給藥能顯著(zhù)降低db/db糖尿病小鼠空腹血糖水平,并改善其對葡萄糖的耐受能力,其作用效果與胰島素增敏劑羅格列酮(5 mg/kg)作用相當,但起效較慢。同時(shí),高劑量十兩茶水提物能顯著(zhù)降低db/db糖尿病小鼠血清胰島素水平,增加胰島素敏感性。

來(lái)源:中國茶葉

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