筠連選手在第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽中奪冠

4月24日,四川省第四屆茶行業(yè)職工職業(yè)技能大賽暨“筠連紅茶杯”手工制茶技能競賽在筠連南絲綢之路不夜城舉行。來(lái)自全省11個(gè)市(州)30個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的113名參賽選手分三輪參加此次手工制茶技能競賽。

上午10點(diǎn),比賽正式開(kāi)始,比賽內容是手工現場(chǎng)制作卷形綠茶。擦拭炒鍋,篩選茶葉,炒制殺青,揉捻定型,烘干成品,選手們按照自己的經(jīng)驗有條不紊地進(jìn)行著(zhù)每一道工序,力求做出品質(zhì)最優(yōu)的綠茶。

手與茶葉,茶葉與鍋,在無(wú)數次碰撞的過(guò)程中,水汽上升,草青色逐漸褪去,茶香味開(kāi)始彌漫。簸箕中的反復揉捻,讓茶樹(shù)葉從一片葉子逐漸形成條狀,緊結彎曲。在選手們的精心炒制下,經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí),一鍋鍋綠茶新鮮出爐,現場(chǎng)彌漫著(zhù)陣陣茶香。

參賽選手:這是我第一次參加大賽,見(jiàn)識了很多高手,也讓我學(xué)習了很多東西,這次參賽讓我對自己的技術(shù)有了更深的認識,感觸很深。

參賽選手:這次大賽舉辦得非常好,把全省的制茶精英都集中到這里切磋交流,這是非常難得的機會(huì ),同時(shí)也感受到了筠連政府和人民的熱情。

經(jīng)過(guò)三輪比賽,裁判團對手工制茶選手參賽成品的重量、外形、湯色、香氣、滋味、葉底等方面進(jìn)行了綜合評定,最終評選出一等獎2名,二等獎5名,三等獎10名,優(yōu)秀獎20名。

閉幕式上,本次競賽的裁判長(cháng)何春雷作了點(diǎn)評。

點(diǎn)評結束后舉行了頒獎儀式。四川省總工會(huì )財貿輕化紡工會(huì )主席、一級調研員何謀成為獲得一等獎的筠連參賽選手——筠州茶匠葉昌勇頒獎。

筠連縣縣委副書(shū)記、縣長(cháng)謝曉丹,四川省財貿輕化紡工會(huì )副主席杜莎莎為獲得二等獎的5名選手頒獎。

頒獎儀式上還對獲得三等獎的10名選手,獲得優(yōu)秀獎的20名選手和獲得突出貢獻單位的10個(gè)單位進(jìn)行頒獎。

省總工會(huì )及省人社廳相關(guān)領(lǐng)導,部分市級部門(mén)領(lǐng)導,筠連縣縣委常委、統戰部部長(cháng)聶莉和中、省、市級媒體記者參加了閉幕式。

通過(guò)本次競賽,各市州參賽選手相互學(xué)習、相互交流、切磋技藝,增進(jìn)了友誼、賽出了風(fēng)格、賽出了水平,充分展現了川茶制茶人良好的精神風(fēng)貌和高度的職業(yè)素養。我縣也將以此為契機,認真學(xué)習借鑒各市州兄弟區縣的先進(jìn)經(jīng)驗做法,不斷推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為四川實(shí)現“千億茶產(chǎn)業(yè)強省”的戰略目標貢獻更多筠連力量。

記者 | 葉鼎銘 楊理 陳俊 朱海燕 宋婷

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